酵素の力であくを分解！たけのこ編 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根をすりおろして
-
2
たけのこを水洗いして土を落とし、表の竹皮を剥ぎます。
たけのこは縦に1／2カット。 -
3
1に水、塩を加えて、2をいれて一晩放置。
ちなみに写真は麦茶のボトルです。
完成！やったね！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 俺楽たけのこのあくぬき
てかと
どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。
調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。
楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。
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「俺は楽をしたい」
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あく抜きに米ぬか使えと言われましたが普通ないでしょ？うちにもありません。
大根酵素であく抜きできるんで、困らないんですが。