(5ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3412品
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簡単 炒めこんにゃく こんにゃく（灰汁抜き・スライス済み）、めんつゆの素、酒、みりん、七味、ごま油 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 3 -
牛肉とごぼう、こんにゃくの煮物 牛肉切り落とし、ごぼう、にんじん、こんにゃく（あく抜き不要のもの）、水、めんつゆ3倍濃縮、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうが、油 by ikkitoissyo☆つくったよ 1 -
【山菜】蕨とうち豆の煮物 豚肉、わらび(あく抜き済)、うち豆、厚揚げ、人参、れんこん、☆水、☆和風だし、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ
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おつまみ わらびチヂミ 蕨チヂミ わらび(あく抜き済み)、薄力粉、シマヤだしの素、塩 by ポイボス -
ごぼう天と大根＊人参＊コンニャクのかんたん煮物～♪ 水、★おでんの素、★めんつゆ(、濃縮2倍、)、★、うす口醤油、ごぼう天、大根、人参、あく抜き板コンニャク by こってぃさん♡つくったよ 2 -
キャベツと油揚げとこんにゃくの煮物 厚揚げ、キャベツ、灰汁抜きこんにゃく、★麺つゆ、★水 by pコ -
わらびとイカの白だし煮【作り置きにも】 わらび（灰汁抜きしたもの）、スルメイカ、にんじん、水、酒、☆白だし、☆みりん by ＹＡＭＡＴ☆ -
ナスのからし漬け 茄子、①和がらし粉、①お砂糖、①お醤油、粗塩(あく抜き用） by 家飯料理愛好家の「マーク柳刃」と申します。つくったよ 2 -
きゅうり・ワカメ・こんにゃくの酢の物 乾燥わかめ、こんにゃく(あく抜き不要タイプ)、きゅうり、酢、醤油 by 簡単が一番！ -
筍（たけのこ）の唐揚げ あく抜きしたタケノコ、唐揚げ粉（市販品使用） by Jrとmcつくったよ 2 -
【富山食材】ワラビと紅ずわい蟹のタルタル かに（ほぐし）、わらび（あく抜き済）、筍（水煮）、マヨネーズ、味噌、酢 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
たっぷり雑穀と旬のたけのこときのこの炊き込みごはん たけのこ（あく抜き済み）、しめじ、舞茸、・水、・砂糖、・麺つゆ、・醤油、・お酒、・みりん、・和風だしの素、タマチャンショップの三十雑穀、お米、：だしの素、水（煮汁+水）、ごま油 by 紫君子蘭つくったよ 1 -
フキ入り☆たけのこ御飯【春の炊き込みご飯】 米、フキ（下処理済み）、たけのこ（あく抜き）、油揚げ、醤油、塩、刻み海苔 by とりあえず乾杯 -
春を味わう！筍たっぷり！丹後のバラ寿司！ 筍の水煮、※生の筍を使う方はこちらレシピも ↓、・米ぬかが無くても大丈夫！筍の灰汁抜き！、鯖缶(醤油ベースの味付が手間要らず)、↑丹後には丹後限定販売の、卵、蒲鉾（又はカニ蒲鉾）、グリンピース、紅生姜又は生姜の甘酢漬け、※通常の丹後バラ寿司では、干し椎茸・かんぴょう・青菜等入れますが、☆寿司飯、↑ 農家推奨！美味しい基本の寿司飯レシピ、☆筍の含め煮の基本煮汁配合、顆粒出汁（鰹昆布の合せ出汁）、酒、砂糖、みりん、醤油、※含め煮は煮汁がほぼ無くなるのを目安に、ただし、鯖缶のそぼろが甘辛いので by nkkmarineつくったよ 6 -
主人が大得意な絶品 よもぎ団子 上新粉、小麦粉、ヨモギ、黄な粉、砂糖、塩、小豆あん 缶詰、あく抜き用ミョウバン by サクラノカタライ -
厚揚げと長芋とこんにゃくの煮物 厚揚げ、長芋 25cm位の物、こんにゃく（灰汁抜き不要タイプ）、根昆布（だし昆布でもOK)、めんつゆの素、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
白滝でツナパスタ風 白滝(灰汁抜き不要のもの)、ツナ、ニンニク、刻み海苔、マヨネーズ、醤油、白ワイン、オリーブオイル by あ-ち0024 -
ピリ辛わらび煮 わらび (あく抜き済み)、和だし、砂糖、醤油、水、豆板醤、胡麻油 by ・あず・つくったよ 1 -
生きくらげとわらびと薄揚げの煮物 わらび（あく抜き済み）、薄揚げ、生きくらげ、だし汁、薄口醤油、味醂、塩 by すいかサマ -
わらびご飯 わらび（あく抜き済み）、小揚げ、米、塩、酒、しょうゆ、味の素、昆布、だしの素 by ブタコマつくったよ 2 -
わらびの太巻き寿司 五目寿司（市販の素を使えば簡単）、わらび（あく抜きした物）、海苔（全形）、わさび by 紫君子蘭 -
実山椒×マスタード ビーンズ＆トマトの大人和え ミックスビーンズ（缶）、ミニトマト、実山椒（あく抜きしたもの）、ケール、A：マスタード、A：オリーブオイル、A：レモン汁、A：塩、クルミ by にゃんざぶろう先生 -
【簡単なのに本格】カレー用牛肉の具沢山な土手煮 カレー用牛肉、大根、人参、ごぼう、こんにゃく（あく抜き不要・炒め用）、長ネギ（薄い輪切り）、★和風出汁、★タカラ本みりん、★砂糖、醤油、赤味噌 by おうち料理愛好家mamayumi -
一般的な圧力鍋で加圧0分、筍のあく抜き 筍、米糠 by Yotuba*つくったよ 2 -
わらびのあく抜き わらび、灰（全体にうっすらまばらにかかるくらい）、平らなバット、熱湯、※灰がなければ重層を使用します by usacodeluxeつくったよ 3 -
わらび丼 わらび（あく抜きしたもの）、●麺つゆ、●醤油、●海苔、森永のおいしい牛乳、ごま油、しらす by 紫君子蘭 -
やめられない食感止まらない！わらびのおひたしぃ〜♥ わらび（灰汁抜きしたもの）水煮でもok、鷹の爪、ショウガ、めんつゆ by ジェシカ.a.aつくったよ 1 -
簡単 わらびとチーズの春のオムレツ わらび（あく抜きしたもの）、卵、●牛乳、●マヨネーズ、●塩、こしょう、チーズ（プロセスチーズやピザ用）、醤油 by 紫君子蘭 -
わらびの穂先の天ぷら あく抜きしたわらびの穂先、天ぷら粉、水、揚げ油、麺つゆ・塩 by もふレシピ -
アコウのアラで味噌汁 アコウ（30cm）のアラ、牛蒡、本だし、味噌、水、水（あく抜き用） by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON）つくったよ 1 -
にんにく入りワラビ醤油 あくぬきわらび、にんにく、醤油 by ＊和土＊ -
タケノコのピクルス タケノコ（あく抜き済み）、米酢、水、砂糖、鷹の爪、塩、お好きなスパイスやハーブ by すいかサマ -
わらびのたたき わらび（灰汁抜き済み）、だししょうゆ、ネギ、一味唐がらし（お好みで） by ブタコマつくったよ 1 -
わらび わらびのみそ汁 蕨の味噌汁 わらび(あく抜き済み)、生わかめ(下茹で済み)、鰹節、合わせ味噌、水 by ポイボス -
こんにゃくの焼き肉！ こんにゃく（あく抜き済み）、焼き肉のタレ、ウインナー、マジックソルト（ガーリック＆ハーブ）、ごま油（こんにゃくを炒める時）、ごま油 by -無名- -
タケノコのバターフリット タケノコ(あく抜き済み)、ナンプラー、料理酒、生姜(すりおろし)、白だし(10倍タイプ)、コーンスターチ、バター by ポイボス -
筍の コチュジャン炒め あく抜きした筍、胡麻油、調理酒、コチュジャン by ほこ9574 -
わらびと納豆の混ぜ飯 ご飯、蕨(灰汁抜き済み)、昆布つゆ(3倍濃縮)、納豆、卵黄、ゴマ by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1 -
腸活☆こんにゃくの味噌炒め こんにゃく(あく抜き済み)、ごま油、〇味噌、〇酒、みりん、いりごま by はじゃじゃつくったよ 9 -
☺白だしで簡単♪さつまいものおこわ☺ さつまいも、お米、もち米、白だし、塩、水、黒ごま（あれば）、【さつまいものあく抜き用】、水、塩 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 4 -
めんつゆで簡単！すき焼き風牛煮込み しらたき(あく抜き不要のもの)、長ねぎ、しいたけ、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、牛バラ切り落とし by 花見つくったよ 6 -
【たけのこ】簡単めんつゆ煮 たけのこ（あく抜き済）、めんつゆ（３倍濃縮）、水、かつおぶし by ねぎま、塩で。つくったよ 1 -
鶏手羽先肉と 筍の ほっこり煮物 白だしを使って 筍（あく抜きしたもの）、鶏手羽先肉、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
筍・わかめ・舞茸の 若竹スープ 減塩 水、筍（あく抜きしたもの）、乾燥わかめ、舞茸、顆粒鶏ガラスープの素 by ほこ9574つくったよ 1 -
厚揚げと白滝の甘辛煮 厚揚げ、さつま揚げ、小結しらたき（灰汁抜き不要）、★出汁、★酒、★きび砂糖、★醤油 by きばな -
ほうれん草とこんにゃくと厚揚げのごま♫ 灰汁抜きこんにゃく、厚揚げ、ほうれん草、ごま油、★すりごま 白、★オイスターソース by pコ -
茄子と青唐からし味噌のチーズオーブン串焼きД`)ﾉ 茄子、青唐からし味噌、ナチュラルチーズ、青のり、塩(茄子あく抜き用)、水(茄子あく抜き用) by かんたんれぴこ -
はんぺんと大根とがんもおでん⁑ はんぺん、大根、灰汁抜きこんにゃく、がんも、さつま揚げ、茹で卵、おでんの汁 by pコ -
ネギがトロトロ♡あったか豚汁♪ 豚ばら肉(カット済み薄切り)、大根、にんじん、ネギ、糸こんにゃく(あくぬき不要のもの)、玉ねぎ、じゃがいも、水、だし入り味噌 by happy♪timeつくったよ 2 -
簡単ご馳走本格的！パルミジャーナ！ 茄子 もしくは ズッキーニ、トマトソース、ミートソース または ボロネーゼソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ または ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩胡椒、あく抜き用水（酢大さじ３杯＋水５００ｍｌ、耐熱皿、オレガノ by 気まぐれ食堂つくったよ 1
