がんもどきのレシピ・作り方 （人気順）
がんもどきのレシピ・作り方ページです。 精進料理で肉の代用品として作られたがんもどき。名前の由来は味が鴈の肉に似ているとか・・・。定番の煮物レシピをはじめ、いろいろながんもどきレシピを紹介。がんもどきソテーや、がんもどきハンバーガーなどのアレンジレシピを見ると名前の由来が本当のような気がしてきます。
がんもどきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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冷めても美味しい 基本のがんもどきの煮物 がんもどき、出汁、お酒(私は日本酒(清酒)を使っています)、みりん、砂糖、醤油 by chococco3215つくったよ 141 -
2 位 
がんもと小松菜煮浸し.⋆♡ がんも がんもどき ミニ、小松菜、♡白だし、♡みりん、♡お湯 by sweet sweet ♡つくったよ 3 -
3 位 
優しい味の煮物 大根、がんもどき大、水、砂糖、○醤油、○酒、○みりん、かつお節 by 夢シニアつくったよ 2
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4 位 
【簡単でヘルシー】 青梗菜とがんもの 煮びたし 青梗菜、一口がんも、しめじ、★水、★顆粒だしの素（鰹）、★タカラ本みりん、★醤油 by ほこ9574つくったよ 2 -
5 位 
介護食 刻み食 幼児食 がんもの卵とじ がんもの煮物、煮汁、水、卵 by ★MEI★ -
6 位 PICK UP 
一度食べたらやめられない♡ふわふわ手作りがんもどき 《10~12個分》、絹ごし豆腐、乾燥ひじき、人参(千切り)、茹で枝豆(鞘なし)、卵、お塩控えめのほんだし(普通のでも)、サラダ油(揚げる用) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 43 -
7 位 
簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ がんもどき(直径約5cm)、大根、○だし汁、○醤油、/、三温糖or砂糖、○みりん、/、酒 by こぶた...つくったよ 22 -
8 位 
大根、人参、がんもの煮物 大根、人参、がんも、醤油、みりん、きび砂糖、出し汁 by kurapiyo2011つくったよ 37 -
9 位 
がんもどきと野菜の和風スープ がんもどき、玉ねぎ、にんじん、チンゲンサイ、しいたけ、水、濃縮めんつゆ by 作りまくる、食べまくる -
10 位 
がんもどきのみそ煮 がんも、生わかめ、にんじん、●砂糖・みりん・みそ、●しょうゆ、●だし汁 by ジョンとポーク -
がんものさっぱりレモン煮込み がんも、だし汁、レモン、醤油、砂糖 by ustat -
さば缶のがんもどき 木綿豆腐、ごぼう、人参、さば味付け缶の汁、片栗粉、アジシオ、荒挽きコショウ、さば味付け缶の身だけ、【焼く時】、サラダ油 by ゆみたろう☆ -
具沢山のおかず味噌汁 こかぶ、がんも、味噌、だしの素、水 by おりぽわ -
がんも風ᕷ*ふわふわ〜ෆたけのこ入り鶏つくねꕤ୭* 木綿豆腐、乾燥ひじき、鶏ミンチ、たけのこ(下茹でしたもの)、にんじん、刻みネギ、⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐酒、⭐しょうがチューブ、⭐てんさい糖、卵、米粉、オリーブオイル(炒め用)、オリーブオイル(揚げ焼き用)、塩こしょう by Anoaつくったよ 4 -
がんも ベーコン 人参の煮物 がんもどき、人参、薄切りベーコン、⭐水、⭐醤油、⭐酒、⭐みりん、⭐ほんだし、ごま油 by やっすん -
マロニーちゃんスピンオフ企画の煮物 めんつゆ、水、上白糖、がんも、ちくわ、マロニーちゃん、春雨、絹ごし豆腐、【食べる時】、練り辛子 by ゆみたろう☆ -
煮物レシピ かぶとがんもの煮物 かぶ、がんも（今回は冷凍ミニがんも）、◯だし汁、◯醤油、◯砂糖、◯お酒、◯みりん by ★MEI★ -
新じゃがとがんもの煮物 新じゃがいも （小さめ）、がんもどき、根昆布、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
大根とがんもと鶏肉の煮物 大根、がんも、鶏もも肉、●麺つゆ(３倍濃縮)、●水、●みりん by のん７８６つくったよ 1 -
京がんもとズッキーニと小松菜の煮びたし 京がんも、小松菜、ズッキーニ、めんつゆ、かつお節 by パリ子 ◡̈ -
自家製がんもどきと小松菜と平茸と人参の☆煮物 自家製がんもどき、小松菜、平茸、人参、A、出汁(昆布と鰹節)、A、薄口醤油、A、酒、A、みりん、A、三温糖(砂糖でもOK) by ぴっとすぅ -
がんもとチンゲン菜煮 がんも、チンゲン菜、にんじん、だし汁、しょうゆ・みりん by ひとけた -
和洋風！ウインナー入りおでん 昆布、大根、水、○がんもどき小、○ゆで卵、○ウインナー、はんぺん、★酒、★岩塩、★めんつゆ、★かつおだし、辛子 by 夢シニアつくったよ 8 -
コツあり！野菜たっぷりの手作りがんもどき 木綿豆腐、人参、長ねぎ、椎茸、コーン、芽ひじき、片栗粉、生姜（すりおろし）、揚げ油、だし醤油 by sawa.rarara -
がんもと椎茸の煮物 一口がんも(冷凍)、椎茸(冷凍)、水、醤油・みりん、砂糖、だしの素 by 大福・あんこ -
肉団子とがんもそば ゆでそば、冷凍肉団子、一口がんも、人参、刻みネギ、☆水、☆醤油・みりん、☆だしの素 by 大福・あんこ -
大根とがんもどきのあんかけ がんもどき、大根、枝豆、水とき片栗粉、醤油、砂糖、みりん、酒、水、白だし by By餅子つくったよ 1 -
がんもどきと小松菜のサッと煮 がんもどき、小松菜、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
レンコンとごぼうと一口がんもの煮物 レンコン、ごぼう、一口がんも、しょうゆ、砂糖、酒、みりん by beat77つくったよ 2 -
簡単！がんもとカブの炊き合わせ がんもどき、かぶ、人参、◯水、◯砂糖、◯顆粒和風だし、△みりん、△醤油 by はらぺこたまご -
がんもの含め煮 がんも（冷凍）、水、和風だしの素、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、しょうゆ by ゆかんち☆つくったよ 3 -
がんもどきともずくとブナピーのとろみスープ がんもどき、もずく(塩抜き済み)、ブナピー、かいわれ大根、焼き海苔、顆粒の和風出汁、ぽん酢、水、★片栗粉、★水 by ひーじゃーまんつくったよ 1 -
大根レシピ がんものおろし煮 がんも（プチがんも）、大根、砂糖、みりん、醤油 by ★MEI★ -
卵焼きとがんものじゅわっと煮♪ がんも（小ぶり）、◎卵、◎水、◼椎茸だし汁、◼薄口醤油（濃口でも）、◼酒、三つ葉 by ciciino -
がんもと玉ねぎの味噌汁 がんもどき、玉ねぎ、みそ、だし汁 by ひとけたつくったよ 2 -
じゃが芋とがんもの煮物 with小松菜 じゃが芋(中サイズ)、がんも(市販品セット物)、しめじ、◆水、◆麺つゆ(4倍濃縮)、◆酒、小松菜(短め) by mamichin555 -
美味しく鉄分補給！がんもどきの煮物 がんもどき、ほうれん草、【A】醤油、【A】砂糖、【A】みりん、【A】酒、【A】だし汁 by RanBerry -
がんもと厚揚げのしみしみ煮 がんもどき小、厚揚げ小、水、☆めんつゆ、☆酒、☆粉末かつおだし by 夢シニアつくったよ 3 -
かぼちゃとがんもの煮物 かぼちゃ、がんもどき、生揚げ、☆水、☆和風だしのもと、☆砂糖、☆本みりん、☆醤油、☆塩 by またたび☆ -
手作りがんもどき（ひじき＆あおさ＆銀杏入り） 木綿豆腐、山芋、ひじき（乾燥）、あおさ（乾燥）、しょうが、【A】塩、【A】酒、【A】昆布茶、片栗粉 by 料理研究家❁料理講師 みか -
かぼちゃとがんもどきと麩の煮物 かぼちゃ、がんもどき、小町麩、砂糖、醤油 by beat77 -
がんもとかぼちゃ、しめじを炊いたん昆布味噌で かぼちゃ、がんもどき、しめじ、麹味噌、砂糖、清酒、昆布、水、醤油、たかのつめ by johnny_bean -
たっぷりキャベツとおから入り超ヘルシーがんもどき 木綿豆腐、生おから、キャベツ、砂糖、塩、小麦粉、揚げ油 by ももちゃｎ -
舞茸とがんもどきの煮付け。 がんもどき、舞茸、酒、みりん、醤油、砂糖、水、だしの素 by とりあえず乾杯 -
茄子とがんもどきの煮浸し。簡単&煮汁じゅわ〜♩ なす、がんもどき、★水、★ほんだし(顆粒)、★生姜すりおろし、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、大葉、塩(茄子アク抜き用) by maro_mee * -
冷たくても美味しい出汁がんも ★木綿豆腐、★片栗粉、★卵、★ひじき、★干し椎茸（みじん切り）、★にんじん（スライサー）、★塩、胡椒、乾燥めかぶ、だし汁、油、長芋、顆粒だし、小松菜（付け合わせ用）、にんじん（付け合わせ用） by Jasmine's room -
がんもどきと小松菜、ひき肉の煮物 がんもどき、小松菜、鳥ひき肉、おろしショウガ、酒、砂糖、醤油、水 by mococo05 -
肉なし♪コーンとわかめの豆腐ナゲット 木綿豆腐、とうもろこし、乾燥わかめ、鰹節、○紅生姜（刻み)、○卵、○片栗粉、○和風顆粒だし、○塩こしょう、サラダ油、キッチンペーパー by ほっこり⭐︎小町 -
素朴！パプリカとがんもどきの煮物 がんもどき大、パプリカ、⭐水、⭐酒、⭐みりん、⭐醤油、粉末鰹だし by 夢シニア -
豆腐屋さんで買ったひろうすを煮る♪ ひろうす（がんもどき）、ししとう、白だし、水、砂糖、料理酒、醤油 by 89353652nao
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