white&blackが映える!ゴマまみれ厚揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 厚揚げは一口大のサイコロ状にカットし、片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンにごま油を熱し、1の厚揚げを入れて中火でこんがりするまで焼く。
- 3 2に事前に合わせたAを加えて、しっかり煮からめ、器に盛って完成。
きっかけ
「 バーントミルブルワリー」の「モザイク & ラカウガーデンオブグリーン」を入手。甘辛い厚揚げと食感の良いごまの風味がすっきとしたビールと相性抜群です。
おいしくなるコツ
厚揚げに片栗粉をまぶして焼くことで、カリっとした食感になります。
- レシピID:1990050931
- 公開日:2024/10/26
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