ビールにも合う！豚セロリつけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は4センチ幅にカット、セロリの茎部分は斜めに5ミリ幅スライス、セロリの葉の部分はザク切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆで、流水で冷やし、水気を切り器に盛る。

3. 3

   鍋にごま油とおろしにんにく・おろししょうがを入れて熱し、香りが出たら１の豚肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、１のセロリの茎と葉を加えてさらに炒める。

5. 5

   セロリがしんなりしたらAを加えて加熱し、煮立ったら弱火にし、3分ほど煮て器に盛る。

6. 6

   ２の麺と５のスープに、お好みで焼きのりを添えて完成。