丸ごとセロリと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   セロリの茎部分は斜め薄切り、セロリの葉の部分はザク切り、エリンギは横に2等分にカットしてから薄切り、赤ピーマンは千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油・きざみにんにく・きざみしょうがを入れて熱し、香りがでたら１の豚薄切り肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、２のセロリの茎の部分・エリンギ・赤ピーマンを加えて炒める。

5. 5

   全体がしんなりしたら、１のセロリの葉の部分とAの調味料を入れて炒め合わせ、仕上げにごま油をまわしかけて完成。