ねぎ肉つけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は３～４ｃｍ長さにカット、ねぎは斜めうす切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を入れて熱し、ねぎを入れて炒める。

3. 3

   ねぎに火が通ったら、豚薄切り肉を加えて炒め、Aを入れて煮立たせ、アクを取る。

4. 4

   そばを袋の表示時間通りゆで、冷水で〆てざるに上げ、水けをきって器に盛る。３のつけ汁でいただく。