旨だれきゅうりとカリカリお揚げのおつまみ奴 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、甘みを抑えすっきりとした飲み口のヘイジーダブルIPAに、カリカリに焼いた油揚げのテクスチャーが楽しい変わり奴をペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは斜めに薄切りにしてから千切りにする。
- 2 ボールに１のきゅうりとAの調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 3 油揚げは、横に2等分にカットしてから、2ミリ幅にカットする。フライパンに入れて、弱火で5分ほどカリカリになるまで加熱する。
- 4 木綿豆腐を食べやすい大きさにカットして器に盛り、２のきゅうり・３の油揚げの順にトッピングして完成。
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