ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきはパッケージの表示通り水で戻し、ざるにあげて水気を切っておく。

2. 2

   にんじんは皮をむき細切りにする。

3. 3

   鍋にサラダ油をしき、①、②、刻み油揚げを加えて、焦げないように全体に油がまわるように中火でさっと炒める。

4. 4

   ③に●を加えて、蓋をし約15分中火で煮る。具が柔らかくなったら、大豆水煮を加えて更に5分程煮たら完成です。