3種のチーズリゾット レシピ・作り方

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cookmyu
冷やご飯で、簡単リゾット。濃厚チーズが、食欲をそそります。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

冷やご飯
2膳分
白ワイン
大さじ1
ニンニク
1/2かけ
コンソメ顆粒
小さじ1
水
100cc
豆乳
200cc
塩、胡椒
適量
▪️ピザ用ミックスチーズ
二つかみ
▪️ゴルゴンゾーラ
10g
▪️粉チーズ
小さじ3
乾燥バジル
2振

作り方

  1. 1
    ニンニクをスライスする。鍋に水、豆乳、コンソメ、白ワイン、ニンニクを入れて温める(中火)。沸騰直前にお米を入れる。
  2. 2
    弱火で柔らかくなるまで煮る。水分が減ってお粥状態になる直前まで火にかける。
  3. 3
    火を止めてから、チーズ3種を、入れてかき混ぜる。塩胡椒する。お皿に盛って、バジルを振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火加減が強いと、ニンニクが固いままなので、火が通ってからお米を入れてください。

きっかけ

リゾットが好きなので、家にある材料で、作ってみました。

公開日：2022/04/26
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関連情報

カテゴリ
リゾットその他のごはん料理ガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

cookmyu 面倒と思いながらも、家族が喜んでくれると 色々作りたくなります。 食材の値段が上がっていますが、工夫して皆さん頑張りましょう♪

つくったよレポート（ 2 件）

2022/09/26 19:48
参考にさせていただきました。 ありがとうございました。
人生楽しく楽ちん（つくレポすぐ認証）
初めてまして。ご覧いただき光栄です。ありがとうございました。
2022/07/13 02:43
濃厚で美味しかったです！(๑´ڡ`๑)
nosso
作っていただき、光栄です。ありがとうございました。励みになりました。家族全員チーズ大好きなので、あっと言う間になくなってしまいます。

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