♡おやつレシピ♡まん丸白玉あんみつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◇黒蜜づくり◇
   黒蜜の材料を鍋に入れます。沸騰したら３分火にかけます。アクが出たらアクをひきます。
   冷まします。

2. 2

   ◇寒天づくり◇
   粉寒天と水を鍋に入れます。時々混ぜながら、沸騰したら２分火にかけます。砂糖を加えて溶けたら火をとめます。バットに流し入れて冷やし固め、サイコロ状に切ります。

3. 3

   ◇白玉団子つくり◇
   ボウルに白玉粉と砂糖を入れます。豆腐を少しずつ加えてこねます。耳たぶくらいのかたさに、こねます。６等分の丸状ににします。

4. 4

   鍋に湯をわかし、手順3の団子を入れます。浮き上がってから5分ゆでます。水にとり、冷まします。

5. 5

   器に、寒天、白玉団子、あんこ、カットしたりんごを盛り付けて、黒蜜をかけてできあがりです。