餅卵入りコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   雪平鍋に★を入れ中火にかける。

2. 2

   食パンのパン耳をカットして、小さなフライパンにパン耳と餅を入れ、中火で焼く。

3. 3

   2の餅の表面が焼けて柔らかくなったら、餅を1の鍋に入れて煮る。

4. 4

   3のパン耳入フライパンにサラダ油を入れ、こんがりするまであげ焼きにする。焼けたら火を切る。

5. 5

   3の鍋に卵を落として煮る、卵がある程度固まったら菜箸でほぐしながら混ぜる。

6. 6

   5の卵に火が通り、餅にも火が通ったら火を切り、器に入れる。

7. 7

   6に4のパン耳を適当な大きさにカットして乗せたら出来上がり。