材料（２人分）
- ナス
- ５本
- 油
- 大さじ２
- 麺つゆ
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- ・生姜すりおろし
- 小さじ１
- ・小ねぎ
- １本
- ・大葉
- ２枚
作り方
-
- 1
- なすは縦に４つに切り２０分ほど水に晒す
-
- 2
- １の水分をよく切って耐熱皿に入れまんべんなく油とみりんをかけてよく混ぜる
-
- 3
- ふんわりラップをして６００ｗのレンジで５分ほどナスが柔らかくなるまでレンチンする
-
- 4
- ３にそのまま麺つゆを入れて粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
-
- 5
- 器に入れて・の薬味をのせる
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