//作り置き//レンジで簡単ヘルシー蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を繊維に逆らってスライスし、砂糖→塩の順で軽く揉み込みます。

2. 2

   なるべく重ならないようにお皿に並べて、水を大さじ1杯加えたら、ふんわりラップをかけてレンジで2分加熱(600w)。

3. 3

   冷水にさっとくぐらせ、冷めきらないうちに、繊維に沿って細くさけば完成です。

4. 4

   冷蔵庫で2日、冷凍はラップに包んで保存袋に入れて1週間ほど美味しく頂けます。