たっぷり野菜炒めのとんこつラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。たまねぎは薄切りにする。

2. 2

   もやしは洗って水気を切っておく。にんにくはみじん切りにする。ハムは短冊切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱火にかける。にんにくを入れて弱火でじっくり炒める。

4. 4

   にんにくの香りが出てきたら中火にし、にんじん、たまねぎ、白菜、もやし、ハムの順に入れて炒めていく。塩こしょうで味を調える。

5. 5

   小鍋に水５００ｃｃを入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて茹でる。好みの硬さに茹で上がったら火を止め、添付の粉末スープを溶く。

6. 6

   丼にラーメンをよそい、上に野菜炒めをトッピングする。