丸ごとトマトのサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
- トマト 1個
- ゆで卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1杯くらい
- ★焼肉のたれ(辛口) 小さじ1杯
- ★クミンパウダー 1ふり
- ミントの葉 2枚
作り方
-
1
トマトを洗い、ヘタを取り除いたら、包丁で十字に、切込みを入れる。
※割と深めに切る。 - 2 1を小皿に乗せて、スプーンで適当な大きさにほぐしたゆで卵をトマトの切込みの隙間に入れる。
- 3 2のゆで卵の上に★の調味料をかける。
- 4 3に洗ったミントの葉を隙間に乗せたら出来上がり。
きっかけ
夕食に主食のご飯が足りず、冷蔵庫のトマトと作り置きしたゆで卵を使って栄養が取れるよう考えて作りました。
おいしくなるコツ
トマトをよく冷やしてから作る。
- レシピID:1990046535
- 公開日:2021/06/06
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
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