糸こんにゃくと人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はしりしり器でしりしりするか、千切りにする。
   糸こんにゃくは食べやすい長さに切った後、必要であれば湯通しでアク抜き。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、人参と糸こんにゃくを炒める。

3. 3

   ある程度油がまわったら、酒、みりん、醤油、げんきっこを入れて、汁気が無くなるまで炒める。

4. 4

   最後にすりゴマをかけて出来上がり。