豚バラチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロック肉はフォークで数ヶ所穴を開け、中火で温めたフライパンで全体によく焼き目をつける

2. 2

   豚バラブロックが入ったフライパンにネギ、にんにく、☆を加え、強火にし、沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら弱火にして蓋をし、20分煮込む

4. 4

   茹で汁を100mlたけ残して捨て、そこに★を加えて中火で加熱する

5. 5

   汁にとろみがついてきたら、豚バラブロックを取り出して完成！