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新ごぼうとミックスビーンズのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
料理研究家❁料理講師 みか
材料を切って、ゆでて和えるだけの簡単なサラダです。
材料(2人分)
新ごぼう
1本(50~60g)
ミックスビーンズ
60g
長ひじき(乾燥)
3g
めんつゆ
大さじ1・1/2
【A】プレーンヨーグルト
40g
【A】マヨネーズ
20g
【A】白すりごま
大さじ1・1/2
【A】砂糖
小さじ1
【A】塩
少々
作り方
1
新ごぼうは、せん切りにし、水にさらします。
長ひじきは、水で戻します。
2
新ごぼうと、ミックスビーンズをさっとゆでます。
長ひじきは、水気をきっておきます。
3
手順2の材料をボウルに入れ、めんつゆで下味をつけ、冷まします。
4
手順3を、【A】で合えます。器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順3のとき、新ごぼうと、ミックスビーンズがあたたかいうちに、下味をつけると、味が入ります。
きっかけ
残っていた新ごぼうと、ミックスビーンズを使い切りたくて♫
公開日:2021/03/24
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このレシピを作ったユーザ
料理研究家❁料理講師 みか
お料理教室アシスタント、インストラクターをしていました。カフェメニューレシピ開発、調理を経験。 現在はウェイトレスをしながら、副業で料理教室開講準備中です。
https://ameblo.jp/mica-ryori/
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