大根と豆腐とねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、いちょう切りにする。

2. 2

   豆腐は厚さ１ｃｍ程度で、食べやすい大きさの長方形に切る。

3. 3

   ねぎは小口切りにする。

4. 4

   お鍋に水と大根を入れて火にかける。沸いたら和風だしの素を入れ、沸騰しない程度の火加減にして大根を煮る。

5. 5

   大根が煮えたら豆腐を入れる。豆腐が温まったら火を止め、味噌を溶く。

6. 6

   お椀によそい、小口切りにしたねぎを散らす。