超簡単！味染みおあげの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯を1Lくらいかけ、油抜きをして、しっかりキッチンペーパーで水気を切る。

2. 2

   フライパンに油揚げと☆を入れ、蓋して10分くらい弱火で煮込む。

3. 3

   油揚げを裏返すなどして、満遍なく味が染み込むようにしてください。

4. 4

   溶き卵を加えます。

5. 5

   グツグツして、卵にある程度火が通ったら完成！私は今回にゅうめんの上にのせました。とっても美味しかったです。