うずら入りミニスコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豚挽き肉、たまご、塩こしょうを入れてよく練る。

2. 2

   バットに小麦粉を振り、うずらの卵を入れてまぶす。

3. 3

   ①のタネを８等分し、ピンポン玉ぐらいの大きさに丸める。つぶして平たくし、②のうずらを包む。

4. 4

   フライパンを火にかけサラダ油を入れる。③を転がしながらじっくりと焼く。