コハダの酢じめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コハダを三枚におろします。

2. 2

   平らな器に塩をふり、コハダの身をおきさらに全体に塩をふります。

3. 3

   塩をふったら冷蔵庫で2時間置きます。

4. 4

   コハダから水分がでたら洗い流します。

5. 5

   平らな器にコハダをうつし酢をいれます。酢がひたらなければ追加で酢をいれてください。

6. 6

   冷蔵庫で30分たったら
   酢じめの完成です(^o^)