とりとじゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、かわごと一口大に切り、水につけておく。

2. 2

   180度に熱したサラダ油に水気を拭き取ったじゃがいもをいれて、揚げる。

3. 3

   とりも肉を一口大にきり、片栗粉をまぶしておく。（ビニール袋のなかでまぶすと汚れず簡単）

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、工程3の鶏肉をいれて、炒める。

5. 5

   鶏肉に火が通ったら、工程2で揚げたじゃがいもを加えて、いためあわせる。

6. 6

   白だしを加えて全体に絡めて出来上がり。