サワラムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サワラに塩と酒を振り20分ほど置いて水気を拭き取っておく。

2. 2

   全体に小麦粉をまぶし、バターをひいたフライパンで中火でやく。

3. 3

   両面に焼き色がついたらさらに取り出し、フライパンへ☆を入れてソースをつくる。

4. 4

   ソースがにつまったらサカナにかける。