キムチと納豆で♪煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に食べやすい大きさに切ったキムチと納豆、水を入れて中火にかけます。(納豆に添付のタレと辛子は入れません)

2. 2

   沸騰したら、だしとめんつゆ、うどんを入れて煮込んでいきます。

3. 3

   再沸騰して3分程煮たら、溶いた卵を回し入れ、ぐるぐるとかき混ぜながら煮ます。

4. 4

   卵に火が通ったら丼に盛り、小口切りにしたネギを散らして完成です。

5. 5

   ※うどんは乾麺を使う場合は一度別茹でして、冷凍うどんを使う場合は、レンジで解凍してから煮込みます。