きゅうりと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おばけきゅうりはピーラーで皮をむく。所々皮を残しながら。
   縦半分に切り、種の部分はミニスプーンなどで取り除く。

2. 2

   卵は溶きほぐし、フライパンにサラダ油大さじ1/2で焼き、いったん取り出しておく。

3. 3

   ②のフライパンサラダ油を追加し、きゅうりを炒め、ほんだし、しょうゆを加えて炒め合わせる。

4. 4

   卵を戻し入れて、塩コショウで味を整えたら、出来上がり。