ポテトサラダ入りハムレタスサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いていちょう切りにする。水から茹で、やわらかくなったらざるにあけて水を切る。
- 2 熱いうちにマッシャーなどでじゃがいもをつぶす。マヨネーズ大匙１を加えて混ぜ、下味をつけておく。
- 3 玉ねぎときゅうりは薄切りにする。塩ひとつまみ（分量外）を振ってもみこんで５分ほど置き、水気をしっかり絞っておく。
- 4 ②のじゃがいもが冷めたら③を加えて混ぜる。マヨネーズを入れて味見をし、塩こしょうで味を調える。
- 5 レタスは洗って水気を拭き取っておく。パンに挟みやすい大きさに手でちぎっておく。
- 6 ハムは半分に切っておく。食パンも半分に切る。
- 7 食パンの内側にマヨネーズを塗る。ハム、ポテトサラダ、レタスをのせ、サンドする。
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