あまり物でok!かんたん炒飯 レシピ・作り方

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あまり物で手軽に作れます。炒飯の素から卒業したい人におすすめです!

材料(1人分)

★ご飯
2膳分くらい
★玉子
1個
★オイスターソース
適量
★ゴマ油
適量
★ハム、ベーコンなど
適量
スライスチーズ
1枚
ニンジン
0.5本
ピーマン
1個

作り方

  1. 1
    ご飯が冷ご飯の時は水で軽く洗い、よく水をきってから★印の材料を混ぜる
    ゴマ油は2回し、オイスターソースは1回しくらいで、炒める時に様子を見ながら足すのがおすすめです。
  2. 2
    ピーマンとニンジンを食べやすい形にきってゴマ油と塩で炒める
  3. 3
    ニンジンとピーマンを取り出して手順1で混ぜた材料を、強火で炒める
  4. 4
    全体的に焼き色がついてきたらスライスチーズを入れる
  5. 5
    炒飯を皿に盛り、手順2で作った野菜炒めを上に乗せる

おいしくなるコツ

火力が大事です。ビビって中火にするとベチャッとしてしまいます。強火で一気にです。野菜炒めと炒飯を分けて作ると野菜にしっかり味がつくのでおすすめです。

きっかけ

冷蔵庫にある材料で手軽に作ってみました。野菜は水っぽいものでなければ何でもokです。ハムやベーコンもなけれは、シーチキンやスパムでもokです。

公開日:2020/07/14

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハンごま油オイスターソースその他の卵料理その他のチャーハン

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nekonohand 基本的に100円以下で女子力ダウンなお手軽レシピを載せています。

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