豆腐と海苔で作る！ウナ(ギのたれ)丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐
- 半丁
- 海苔八つ切り
- 4枚
- 小麦粉
- 30g
- ウナギのタレ
- 適量
作り方
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- 1
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- ①よく水切りした豆腐半丁を潰し、小麦粉とよく混ぜ合わせます
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- 2
- のりに①を厚めに塗ります
-
- 3
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- 熱したフライパンに油をしき、海苔側を下にして約1分、ひっくり返して約1分焼きます
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- 4
- ご飯に乗せてウナギのタレをかける
おいしくなるコツ
豆腐の水気をしっかりきるとより美味しくなります。
きっかけ
ウナギのたがいつも余るので有効活用したくて作りました。
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