いんげんとパプリカで♪カレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは細く切り、いんげんは3センチくらいに切ります。
   レンジ600wで1分チンします。

2. 2

   カレー粉、ソース、酒を混ぜておきます。

3. 3

   サラダ油を中火で熱したフライパンで、いんげんとパプリカを炒めていきます。

4. 4

   2分程炒めてうっすら焼き色が付いてきたら、合わせておいた調味料をかけて絡め、塩コショウで味を整えて完成です。

5. 5

   ※今回オレンジのパプリカを使っていますが、何色でもOKですし、赤や黄も混ぜるとさらに彩りが良くなります。