定番の、ブリの照り焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トレーに下味用の醤油、酒、生姜の絞り汁を混ぜ合わせたら、ブリを入れて裏表5分ずつ浸す。

2. 2

   フライパンを火にかけ薄く油をひいたら、キッチンペーパーで下味用の調味料を拭き取ったブリを表の方から焼いていく。

3. 3

   裏面も焼いたら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

4. 4

   砂糖、みりん、醤油を加え、スプーンでタレを時々かけながら、照りがでるまで焼いていく。

5. 5

   お皿に盛れば、出来上がり。