甘めのトマトソースハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、1/6程度残し、後はボウルに入れる。（1/6個はソースに使います。）

2. 2

   玉ねぎを入れたボウルに牛豚合挽肉、塩胡椒、パン粉、ナツメグ、卵を入れ、しっかり手で捏ねます。

3. 3

   種ができたら5当分に分けて小判形にし、熱したフライパンに油を敷いて並べていき、蓋をし中火で6分焼きます

4. 4

   フライパン返しでひっくり返して片側をもう3分焼きます

5. 5

   焼けたハンバーグをお皿に取り出したら、そのままのフライパンでみじん切りした玉ねぎ1/6個とみじん切りしたにんにくひとかけを入れ炒めます。

6. 6

   玉ねぎとにんにくに火が通ったら★の調味料を入れ弱火で煮詰めたらソースの完成

7. 7

   後はお皿にハンバーグを乗せ、ソースを掛けて完成です