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日本酒すすむ、白子と芹のポン酢和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
冬の味覚、芹と白子を一緒にいただく至福の一品。

材料（２人分）

鱈の白子
１腹
芹
2把
ポン酢
大匙１杯
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、白子を入れます。２分程茹でたらざるにあげ、氷水で冷やします。鍋に湯をわかし、芹を３０秒茹でたらざるにあげて流水で冷やし、２，３センチ幅に切ります。
  2. 2
    器に盛り付け、ポン酢をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冬の味覚、芹と白子を一緒にいただく至福の一品。

公開日：2020/01/23
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関連情報

カテゴリ
白子簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみせり
料理名
日本酒すすむ、白子と芹のポン酢和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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