豚肉とキャベツのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚しゃぶ肉は、4等分位に、ざく切りにし、●の調味料で下味をつける。
   キャベツは、はがしながらちぎりましたが、しっかり包丁でざく切りにしても。。笑
   人参は薄い格子切りに。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、キャベツと人参を炒め、いったん皿に取り出す。

3. 3

   次に下味をつけた豚しゃぶ肉に、片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。

4. 4

   半分くらい火が通ったら、②を戻し入れ、オイスターソース、みりんも加えて全体にからめ焼いたら出来上がり。