いんげんは彩りを生かすため、炒め過ぎないようにレンジで加熱しておきます。 沢庵の塩味があるので、塩コショウはほんの少しで充分です。味見をしてお好みに合うよう加減してください。
お弁当の彩りに黄色と緑で鮮やかにしたくて作りました。
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お弁当やおつまみにも。