さつまいもきんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、２ｃｍ幅くらいにに切り、水にさらして３０分くらいおいておく。

2. 2

   ①の水を捨てて、小鍋にさつまいもときれいな水を加えて、さつまいもが柔らかくなるまでゆでる。

3. 3

   さつまいもが柔らかくなったらお湯を捨て、三温糖、食用色素を加えてへらなどですりつぶしながら混ぜ合わせる。

4. 4

   ８～１０等分位にわけ、ラップに包んでひねりを加えたら出来上がり。