オムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切りにする。もやしは洗って水を切っておく。

2. 2

   フライパンを火にかけサラダ油大匙１を入れる。豚小間をほぐしながら炒める。

3. 3

   色が変わってきたら、キャベツともやしも入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   焼きそば用蒸し麺は袋に切れ目を入れてレンジで１分ほど温めておく。

5. 5

   軽く温めた焼きそば用蒸し麺を③に入れていため合わせる。中濃ソース、塩こしょうで調味する。

6. 6

   別のフライパンにサラダ油小匙１．５を入れて火にかける。温まったら溶き卵１個分を入れ、薄焼きたまごを焼く。

7. 7

   薄焼きたまごで焼きそばの半量を包み、お皿によそう。お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかける。

8. 8

   もう１枚薄焼きたまごを焼き、残りの焼きそばを包み、同じ様にトッピングする。