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オムそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オムそば

野菜をたっぷり使った、ボリュームのあるオムそばを作りました。

作り方

  • 1

    キャベツは細切りにする。もやしは洗って水を切っておく。

  • 2

    フライパンを火にかけサラダ油大匙1を入れる。豚小間をほぐしながら炒める。

  • 3

    色が変わってきたら、キャベツともやしも入れてしんなりするまで炒める。

  • 4

    焼きそば用蒸し麺は袋に切れ目を入れてレンジで1分ほど温めておく。

  • 5

    軽く温めた焼きそば用蒸し麺を③に入れていため合わせる。中濃ソース、塩こしょうで調味する。

  • 6

    別のフライパンにサラダ油小匙1.5を入れて火にかける。温まったら溶き卵1個分を入れ、薄焼きたまごを焼く。

  • 7

    薄焼きたまごで焼きそばの半量を包み、お皿によそう。お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかける。

  • 8

    もう1枚薄焼きたまごを焼き、残りの焼きそばを包み、同じ様にトッピングする。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

今回は焼きそば用に中濃ソースを使いましたが、お好みでウスターソースを使ってもおいしいです。もちろん焼きそばの麺に付属の粉末スープを使っても大丈夫です。

レシピID: 1990039099

公開日:2019.10.27

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