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変わり奴、梨おろし大葉ジェノベーゼ奴 レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
大根おろしではなく梨おろし。日本酒はもちろん白ワインもご機嫌な変わり奴です。
材料(2人分)
絹ごし豆腐
1/2丁
梨
1/2個
大葉のジェノベーゼソース
小匙2杯
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作り方
1
梨の皮を剥いて種をきりおとします。おろし金でおろし、軽く水気をしぼります。
豆腐をスプーンですくい、器に盛り付け、梨をのせます。大葉のジェノベーゼソースをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根おろしではなく梨おろし。日本酒はもちろん白ワインもご機嫌な変わり奴です。
公開日:2019/09/04
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梨
絹ごし豆腐
豆腐
大葉
料理名
梨おろしの変わり奴
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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