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変わり奴、梨おろし大葉ジェノベーゼ奴 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
大根おろしではなく梨おろし。日本酒はもちろん白ワインもご機嫌な変わり奴です。

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁
1/2個
大葉のジェノベーゼソース
小匙2杯
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作り方

  1. 1
    梨の皮を剥いて種をきりおとします。おろし金でおろし、軽く水気をしぼります。
    豆腐をスプーンですくい、器に盛り付け、梨をのせます。大葉のジェノベーゼソースをかけて完成。

きっかけ

大根おろしではなく梨おろし。日本酒はもちろん白ワインもご機嫌な変わり奴です。

公開日:2019/09/04

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐ワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ豆腐サラダ
関連キーワード
絹ごし豆腐 豆腐 大葉
料理名
梨おろしの変わり奴

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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