そら豆の『さや』のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 そら豆の皮をきれいに洗い、たっぷりのお湯に塩を入れて、皮を5分ゆでる。
-
2
筋などはとりわけ、ミキサーに入れる。
-
3
豆乳、水も加えてスイッチオン。良く混ざったら、細かい目のザルでこして、小鍋に入れる。
- 4 小鍋に、小麦粉、オニオンスープ、コンソメのもとを加えて、泡立て器で良く混ぜる。
-
5
火にかけ、温めたら出来上がり♪
そら豆10粒位を細かく切り加えても美味しいです(*^^*)
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茹でて料理にも使えるようなので、スープにしてみました(*^^*)