モッツァレラチーズは粒タイプのものを使うか、塊のものは小さく切ること。 大きいと、食べられますがうまくとろけません。
パスタやピザに使われるモッツァレラチーズを、ラーメンスープの熱でとろけさせたら美味しいかなと思って。
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