豚小間でコーン入りクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋
- ２個
- 玉葱
- １個半
- 豚肉（細切れ）
- ２００ｇ
- コーン
- ２分の１カップ
- クリームシチューのルゥ（大箱）
- ２分の１箱
- 塩胡椒
- 少々
- コンソメ
- ２個
- 水
- ７００ｍｌ
作り方
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- 1
- じゃが芋は皮をむき、食べやすい大きさに乱切り、玉葱は皮をむき薄切り、豚肉は一口サイズにカット
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- 2
- 厚手の鍋に油を入れて中火で加熱、豚肉を入れて色が変わってくるまで炒める
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- 3
- 玉葱を入れて、全体に油がまわってきたら、じゃが芋を入れて塩胡椒をふりかけ炒める
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- 4
- 水を入れて、沸騰してきたら灰汁をとり、コンソメを入れ弱火にして１時間ぐらいコトコト煮込む
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- 5
- コーンを入れて、５分ぐらい加熱したら火をとめてルゥを入れて、混ぜてとかす
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- 6
- ルゥが溶けたら、弱火で加熱 １５分ぐらい煮込み完成
きっかけ
鶏肉のかわりに豚肉を使って作ってみました