蝦蛄と春キャベツのマスタードマリネ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬の春キャベツと蝦蛄を使った、ワインが日本酒がすすむ一品です。

材料（２人分）

しゃこ
６匹
キャベツ
８０ｇ
粒マスタード
大匙１杯
蜂蜜
小匙１杯
塩
少々

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、ざく切にしたキャベツを３０秒茹で、ざるにあげて流水でしぼります。蝦蛄の殻をむき、ボウルに入れ、キャベツと共にマスタード、蜂蜜、塩と混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の春キャベツと蝦蛄を使った、ワインが日本酒がすすむ一品です。

公開日：2019/03/19
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カテゴリ
キャベツワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみキャベツサラダ
関連キーワード
キャベツ しゃこ まりね 蜂蜜
料理名
蝦蛄と春キャベツのマスタードマリネ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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