ほんだしでふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、2センチ幅guano輪切りにスライス

2. 2

   米のとぎ汁で大根を30分ぐらい中火で下茹でする

3. 3

   大根がかぶるぐらいの水で大根をゆで、沸騰してきたら、ほんだしを入れて大根が軟らかくなるまで弱火で加熱する

4. 4

   大根が軟らかく加熱されたら、お皿に取りだしお好みで甘みそ等をつけてお召し上がりください。