今はやりの抹茶を使って、卵酒抹茶ティラミス レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまご酒
- 大匙３杯
- マスカルポーネチーズ
- 大匙５杯
- 抹茶
- 大匙１杯
- ビスケット
- ２枚
- 純米大吟醸ＬＥＩ（又は貴醸酒）
- 大匙３杯
作り方
-
- 1
- マスカルポーネチーズを常温に戻しておきます。卵酒と混ぜ合わせたら保存容器に入れ、冷蔵庫で１時間冷やします。ビスケットをくだき、ＬＥＩに漬けます。
-
- 2
- 器にビスケットを盛り、チーズを盛り付けたら、茶こしなどで抹茶をふりかけ、完成。
きっかけ
勝山のたまご酒を使った大人の酒いーつ。おもてなしにも使えます。
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