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【青森食材】いかと大葉の握り寿司 レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
烏賊と大葉を使った爽やかな握り寿司。勝山献をあわせてどうぞ。
材料(2人分)
いか(刺身用)
小1杯
大葉
4枚
【酢飯用】ご飯
1/2膳
【酢飯用】米酢
大匙1杯
【酢飯用】塩
小匙1/5杯
作り方
1
ご飯は炊きたてのものを使い、酢飯用の材料を全て飯台に入れ、しゃもじできるように混ぜ団扇であおいで冷まします。
2
酢飯を4等分して握り、大葉、一口大にきった烏賊をのせて握り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
烏賊と大葉を使った爽やかな握り寿司。勝山献をあわせてどうぞ。
公開日:2018/05/15
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いか
大葉
寿司
にぎり寿司
料理名
【青森食材】いかと大葉の握り寿司
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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