豆腐とえのきと野菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを落とし、半分の長さに切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。キャベツは一口大に切る。

3. 3

   鍋に水、キャベツ、玉ねぎを入れて火にかける。沸いたら和風だしの素、えのきを入れて、えのきに火が通るまで煮る。

4. 4

   豆腐を加え、豆腐が温まったら火を止める。味噌を解きほぐす。