豚トロ焼き肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってざるにあける。セロリの葉は粗みじん切りにしておく。

2. 2

   シリコンスチーマーにもやしとセロリの葉を入れ、６００ｗのレンジで３分加熱する。そのまま蒸らしておく。

3. 3

   豚トロはケイジャンスパイスと塩こしょうを振り、下味をつけておく。

4. 4

   フライパンを火にかけ、豚トロを焼く。蓋をして蒸し焼きにし、ひっくり返しながら両面焼いていく。

5. 5

   丼にご飯をよそい、②のもやしとセロリ、④の豚トロを盛り付ける。