試して欲しいっ♪鶏の角煮♪ レシピ・作り方

Name: 試して欲しいっ♪鶏の角煮♪
Total time: 30 min
Yield: 1～2
Ingredients: 鶏モモ肉 1.5枚; ★砂糖 小2; ★みりん 小2; ★酒 小2; ★しょうゆ 小3; ★塩 小1/3; ★水 マグカップ1ぐらい; ゆで卵 2個

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oOps!

言うなれば角煮の鶏モモ肉バージョン。柔らかくって、味も染み染み。しかも安価で家計にやさしい。ホントに美味しかったから試してみて！
※分量は全て目分量です。

材料（1～2人分）

鶏モモ肉: 1.5枚

★砂糖: 小2

★みりん: 小2

★酒: 小2

★しょうゆ: 小3

★塩: 小1/3

★水: マグカップ1ぐらい

ゆで卵: 2個

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作り方

1

鶏モモ肉は広げて、好きな大きさに切ります。

小さめの鍋に★を入れて、火にかけ沸騰させます。
2

鶏モモ肉とゆで卵を入れて、約2、30分煮込んで完成！
(具材の頭が出てたら、たまに沈めてあげて…)
(具材が飛び出すぎていたら水、調味料共に少し増やして下さい。)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

途中で汁の味見をして、塩味甘味を好みに調整下さい。何せ味付けは、目分量なので… 作りおきして、翌日食べたら更に旨いっ

きっかけ

楽したくて。

公開日：2018/02/23

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このレシピを作ったユーザ

oOps! 2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。舌と感と激安スーパーを頼りにしています。そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘めという味付けです。ほとんど深型フライパン1本で料理してます。